Receitas
Cheesecake sem Glúten e Sem Lactose
Hidratos Carb: 23g / pessoa
Kcal: 259
Etapas Olá Dieta: Aprendizagem, Manutenção
Dificuldade: Média
Ingredientes
- 200g flocos aveia sem glúten
- 80g óleo de coco
- 2 colheres sopa de xilitol
Para o Recheio:
- 8 folhas de gelatina neutra
- 200g caju ao natural
- 500g morangos frescos
- 400ml leite de coco light
Para o Topping:
- 2 folhas de gelatina neutra
- 300g mix frutos vermelhos frescos
- 1 colher sopa mel
- Coco ralado q.b. para polvilhar
Preparação
Base:
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
3. Coloque todos os ingredientes da base num processador ou robot de cozinha até formar uma massa maleável. Forre a base de uma forma de fundo amovível (de aproximadamente 25cm) e leve ao forno cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
Para o Recheio:
4. Hidrate as 8 folhas de gelatina num recipiente com água fria e reserve;
5. Num processador de alimentos ou robot de cozinha adicione os cajus previamente demolhados e os morangos e triture até formar um creme homogéneo;
6. Coloque o leite de coco num tacho em lume médio;
7. Esprema bem a gelatina, leve ao microondas cerca de 20 segundos para derreter, e envolva com o leite de coco. Junte ao creme de morangos com caju e envolva muito bem até formar uma mistura homogénea;
8. Deite esta mistura sobre a base e leve ao frigorífico cerca de 2 horas.
Para o Topping:
9. Hidrate as 2 folhas de gelatina num recipiente com água fria e reserve;
10. Coloque os frutos vermelhos num tacho, em lume médio, junte o mel e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, até os frutos vermelhos ficarem reduzidos a puré;
11. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas, misture bem e deixe arrefecer durante 20 minutos;
12. Deite sobre o recheio e leve ao frigorífico cerca de 2 horas;
13. Desinforme e sirva polvilhado com coco ralado.
Sugestão: Para uma versão vegan substitua as folhas de gelatina por agár-agár e o mel por outro adoçante à sua escolha: agave, geleia de arroz, de milho, de tâmaras...
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O que dizem os nossos clientes
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Com o apoio e incentivo da Dra Catarina, consegui perder 17 kgs em 4 meses, e, devagarinho consegui uma rotina com um plano de alimentação saudável, ainda que, com pequenos deslizes os quais aprendi a compensar sem sacrifícios. Para além do profissionalismo, há que realçar a dedicação e a extrema simpatia. Recomendo vivamente!
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Com a ajuda da Dra Catarina, consegui perder 7 kgs, e a ter uma alimentação saudável. Ensinou-me que posso cometer os meus pecados, de vez em quando, mas sempre com equilíbrio. Aconselho vivamente.
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Consegui em 2 meses, perder os 8kg a que me tinha proposto. O maior receio seria ter que passar fome, não aconteceu. Reaprendi a comer e a perceber como reagir aos excessos.
O meu muito obrigado à Dra. Catarina pelos constantes ajustes e preocupação em que a dieta se adaptasse a mim e não o contrário. -
Ainda estou a meio da minha caminhada, já perdi 7kg e meio e só tenho a agradecer à querida Dra. Catarina que me MOTIVA, e ensinou a comer tudo o que é BOM sem "culpa". Aconselho, a quem precisar, a visitarem a Felizmente Natural em Portalegre.
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Recomendo a Dra. Catarina, uma profissional excelente, muita atenta a todos os detalhes, sempre disposta a responder a qualquer questão e é muito simpática! Tudo que faz é por amor à profissão. A prova está na perca de 14kg em 12 semanas.
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Continuo muito grata à Olá Dieta, em especial à Dra. Catarina que me ajudou na batalha árdua de perca de peso. Já há quase 1 ano que terminei o tratamento e só vos digo que ainda não aumentei de peso! Sinto-me feliz e confortável. Estamos as duas de parabéns.
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Conheço a Dra. Catarina do tempo da Dieta Três Passos e gosto muito de a ter como minha Nutricionista. No ano passado aderi ao plano Olá Dieta e para além de ter perdido os 4 ou 5 Kg que pretendia, ainda aprendi a reeducar os meus hábitos alimentares e a introduzir novos alimentos na minha dieta. Este plano foi muito importante não só para perder os quilos que desejava perder, mas também foi um excelente ensinamento para o futuro e para o meu dia-a-dia.
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“Acho que a perda de peso é uma mais valia para a nossa saúde. No meu caso já perdi 9Kg em 2 meses e sinto-me mais leve. Passei de um 44 para um 38 de calças.”
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“Com toda a minha vida adulta a lidar com o excesso de peso, foi com grande expectativa e algum ceticismo que decidi juntar-me à FelizMente Natural. Estou muito feliz por ter tomado esse 1º passo! Um bem-haja a esta equipa que me ajudou a voltar a sentir-me bem na minha pele”
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“Estou muito feliz porque finalmente consegui atingir o peso ideal. Perdi 11 Kg em apenas 6 meses e reduzi 6 números no tamanho de roupa”
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"A dieta da FelizMente é fácil de fazer. Fiz a dieta há três anos na qual consegui perder 20Kg os quais mantenho até hoje"
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"Sentia que tinha excesso de peso e cansava-me muito. Na FelizMente Natural fui recebido pela Dr.ª Catarina que me ensinou a gerir a minha alimentação. Em 6 meses perdi 25Kg! Se pensa perder peso recomendo a FelizMente Natural"
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Após três meses de dieta na FelizMente Natural não posso estar mais satisfeita… Hoje, consigo dobrar-me e abotoar os sapatos, o que já não fazia há anos. Sinto-me mais leve e com energia. Perder 9Kg em três meses, com 76 anos, faz-me sentir muito feliz e confiante. Obrigada Dr.ª Catarina Fernandes
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Com a FelizMente Natural a minha vida é muito mais leve e mais saudável. Perdi 18Kg em 4 meses e 20 cm de cintura. Recomendo, não guarde para amanhã.
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Este método é bastante eficaz e natural, sem prejudicar a minha saúde, superando assim, as minhas expectativas. Estou bastante satisfeita.
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Seguir o excelente plano FelizMente Natural os resultados são óptimos. Sinto-me muito satisfeito e com resultados que o comprovam.
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Felizmente com a ajuda da Dr. Catarina, da FelizMente Natural, consegui o meu peso ideal.
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