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Receitas

Pad Thai com Tofu

Pessoas:
Hidratos Carb: 55g / pessoa
Kcal: 517
Etapas Olá Dieta: Aprendizagem, Manutenção
Dificuldade: Média

Ingredientes

- 500g massa de arroz
- 1 pitada de sal rosa ou flor de sal
- 500g tofu fresco e bio
- Sumo de 1/2 lima
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pitada de cominhos
- 1 pitada de paprika
- 1 pitada de pimenta caiena
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 fio de azeite virgem extra
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 pimento verde picado
- 1/2 pimento vermelho picado
- 100g rebentos soja
- 1 colher sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 punhado de amendoins torrados/pessoa
- Fatias fininhas de lima q.d. para servir
- Coentros picados q.b. para servir

Preparação

1. Corte o tofu aos cubos e tempere com o sumo de 1/2 lima, 1 pitada de gengibre em pó, cominhos, paprika, pimenta caiena e o molho de soja. Deixe a marinar, idealmente de um dia para o outro, para que o tofu absorva bem todos os sabores;
2. Coloque o tofu com a marinada num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos;
3. Coza a massa de arroz em água temperada com uma pitada de sal. Retire do lume, escorra e reserve;
4. Numa wok coloque um fio de azeite, os dentes de alho picados e o gengibre ralado. Deixe aromatizar o azeite por um 1 minuto;
5. Adicione a cebola roxa, os pimentos, os rebentos de soja e o vinagre de arroz e salteie durante uns 5 minutos;
6. Adicione o tofu com os sucos da marinada e envolva com os restantes ingredientes;
7. Adicione a manteiga de amendoim à massa e envolva;
8. Sirva com os amendoins torrados, as fatias de lima, os coentros e delicie-se.

Nota:
- Se quiser uma versão low-carb basta substituir a massa de arroz por 500g de courgette espiralizada e salteá-la com um fio de azeite, alho e gengibre ralado.
- Pode substituir o tofu por frango ou camarão.
 

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O que dizem os nossos clientes

  • Com o apoio e incentivo da Dra Catarina, consegui perder 17 kgs em 4 meses, e, devagarinho consegui uma rotina com um plano de alimentação saudável, ainda que, com pequenos deslizes os quais aprendi a compensar sem sacrifícios. Para além do profissionalismo, há que realçar a dedicação e a extrema simpatia. Recomendo vivamente!

    • Fabiana Neto (48 anos), Coimbra
  • Com a ajuda da Dra Catarina, consegui perder 7 kgs, e a ter uma alimentação saudável. Ensinou-me que posso cometer os meus pecados, de vez em quando, mas sempre com equilíbrio. Aconselho vivamente.

    • Zulmira Martins (45 anos), Charneca da Caparica
  • Ainda estou a meio da minha caminhada, já perdi 7kg e meio e só tenho a agradecer à querida Dra. Catarina que me MOTIVA, e ensinou a comer tudo o que é BOM sem "culpa". Aconselho, a quem precisar, a visitarem a Felizmente Natural em Portalegre.

    • Joaquina Trindade (57 anos), Portalegre
  • Recomendo a Dra. Catarina, uma profissional excelente, muita atenta a todos os detalhes, sempre disposta a responder a qualquer questão e é muito simpática! Tudo que faz é por amor à profissão. A prova está na perca de 14kg em 12 semanas.

    • Sérgio Chaves (44 anos), Inglaterra
  • Continuo muito grata à Olá Dieta, em especial à Dra. Catarina que me ajudou na batalha árdua de perca de peso. Já há quase 1 ano que terminei o tratamento e só vos digo que ainda não aumentei de peso! Sinto-me feliz e confortável. Estamos as duas de parabéns.

    • Lucília Carrilho (49 anos), Portalegre
  • Conheço a Dra. Catarina do tempo da Dieta Três Passos e gosto muito de a ter como minha Nutricionista. No ano passado aderi ao plano Olá Dieta e para além de ter perdido os 4 ou 5 Kg que pretendia, ainda aprendi a reeducar os meus hábitos alimentares e a introduzir novos alimentos na minha dieta. Este plano foi muito importante não só para perder os quilos que desejava perder, mas também foi um excelente ensinamento para o futuro e para o meu dia-a-dia.

    • Carla Maria Cordeiro (52 anos), Portalegre
  • “Acho que a perda de peso é uma mais valia para a nossa saúde. No meu caso já perdi 9Kg em 2 meses e sinto-me mais leve. Passei de um 44 para um 38 de calças.”

    • Madalena Andrade (59 anos)
  • “Com toda a minha vida adulta a lidar com o excesso de peso, foi com grande expectativa e algum ceticismo que decidi juntar-me à FelizMente Natural. Estou muito feliz por ter tomado esse 1º passo! Um bem-haja a esta equipa que me ajudou a voltar a sentir-me bem na minha pele”

    • Lara Evangelista (36 anos)
  • “Estou muito feliz porque finalmente consegui atingir o peso ideal. Perdi 11 Kg em apenas 6 meses e reduzi 6 números no tamanho de roupa”

    • Maria Conceição Sabino (59 anos)
  • "A dieta da FelizMente é fácil de fazer. Fiz a dieta há três anos na qual consegui perder 20Kg os quais mantenho até hoje"

    • Dolores Machado (60 anos)
  • "Sentia que tinha excesso de peso e cansava-me muito. Na FelizMente Natural fui recebido pela Dr.ª Catarina que me ensinou a gerir a minha alimentação. Em 6 meses perdi 25Kg! Se pensa perder peso recomendo a FelizMente Natural"

    • Mário Faria (67 anos)
  • Após três meses de dieta na FelizMente Natural não posso estar mais satisfeita… Hoje, consigo dobrar-me e abotoar os sapatos, o que já não fazia há anos. Sinto-me mais leve e com energia. Perder 9Kg em três meses, com 76 anos, faz-me sentir muito feliz e confiante. Obrigada Dr.ª Catarina Fernandes

    • Leonor Machado (74 anos)
  • Com a FelizMente Natural a minha vida é muito mais leve e mais saudável. Perdi 18Kg em 4 meses e 20 cm de cintura. Recomendo, não guarde para amanhã.

    • Eugénia Roque (53 anos)
  • Este método é bastante eficaz e natural, sem prejudicar a minha saúde, superando assim, as minhas expectativas. Estou bastante satisfeita.

    • Susana Silva (35 anos)
  • Seguir o excelente plano FelizMente Natural os resultados são óptimos. Sinto-me muito satisfeito e com resultados que o comprovam.

    • Duarte Goncalves (36 anos)
  • Felizmente com a ajuda da Dr. Catarina, da FelizMente Natural, consegui o meu peso ideal.

    • Vera Afonso (47 anos)
  • Dieta eficaz, fácil e de resultados rápidos.

    • Carlos Miranda (45 anos)

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